ワインのように楽しむ、バリエーション豊かな中国茶・台湾茶
Artisan Chinese Tea 風 / Fu は中国茶・台湾茶の飲み比べセット専門店です。
何千種類もの中から無農薬・有機栽培を中心に、高品質・香り高く味わい深い・ワインのような世界観の茶をお届けしています。
厳選した良いものだけを少しずつ。、飲み比べてわかる違い、好みの茶を発見する楽しみを感じていただけます。
まずは、初回お試しセットにて中国茶・台湾茶の世界を覗いてみてください。
-すし玲様にてお取り扱い頂いております-
南青山で上質な江戸前鮨を提供するすし玲。世界で活躍する日本作家の器、酒器などで楽しめる、 ”美と食の空間” です。
ティーペアリングコースで風 / Fu の中国茶をお取り扱いいただいています。
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Champagne|中国茶・台湾茶3種飲み比べ
¥3,800
炭酸出しをすると、まるでシャンパーニュのように、 優雅で繊細な味わいになる茶があります。 よりクリアな味わいを楽しめ、あと引く甘い余韻も引き出せる飲み方です。 -Paring 生魚を使ったお料理や、フレッシュなチーズなど もちろん、ティータイムにも。 -Tea list ・月光美人 / ゲッコウビジン|白茶|雲南省 ・香檳白茶 / シャンピン ハクチャ|白茶|雲南省 ・東方美人 / トウホウビジン|烏龍茶|台湾 1包(5g)あたり約500-750ml抽出できます。 これが3種類分です。 ワイン1本分の価格で、3種のワインのような中国茶をお楽しみいただけます。 風 / Fu のことや、各茶のご紹介、 その他お知らせなどをinstagramでも発信しています。(@fu_artisantea)ぜひ、ご覧になってみてください。フォロー頂けると大変嬉しいです! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー -Artisan Chinese Tea 風 / Fu について 風 / Fu では、何千種類もの中国茶から無農薬や有機栽培の中国茶を中心に、高品質・香り高く味わい深い・ワインのような世界観のお茶を厳選してお送りします。 1. 中国茶の国家資格保有のプロが選ぶセレクション。 2. 少しずつを色々試せるテイスティングサイズのバラエティセット。 3. 香り豊かで味わい深い、最高峰の銘茶を惜しみなく。 高品質であることはもちろん、少量生産の希少茶もお楽しみ頂けます。 −お届け内容 ・茶葉 3種類 ・1セットあたり 5g ×3 種 ・失敗なしで美味しく飲める、お茶の淹れ方ガイド ※お申し込み頂いてから、通常3〜5営業日以内に発送いたします。 ※基本的にはクリックポストでの配送となりますため、配送日時指定はできかねます。 ご質問等がございましたら、お問い合わせよりお気軽にお寄せください^^
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White Wine|中国茶3種飲み比べ
¥3,500
グリーン、ハーブ、爽やかな果実、白い花など、 すっきりとした口当たりの白ワインや、 香りがはっきりとしていて、少し熟成感もある白ワインと共通する要素を持つ中国茶・台湾茶のセット。 以下のような白ワインがお好みの方におすすめです。 ・ソーヴィニヨンブランや冷涼な地域のシャルドネのような白ワイン ・ふくよかなシャルドネのように、香り・味わいが濃厚でふくよかな香りと味わいの白ワイン ・アロマティック系の品種で華やかで香り豊かな白ワイン 朝の時間、気分転換や、リラックスタイムにもおすすめです。 -Tea list ・白牡丹 / ハクボタン|白茶|雲南省 ・月光美人 / ゲッコウビジン|白茶|雲南省 ・鳳凰単叢 銀花香 / ホウオウタンソウ ギンカコウ|烏龍茶|広東省 お好みにもよりますが、1包あたり差し湯を重ねて合計1lはお召し上がり頂けます。 風 / Fu のことや、各茶のご紹介、 その他お知らせなどをinstagramでも発信しています。(@fu_artisantea)ぜひ、ご覧になってみてください。フォロー頂けると大変嬉しいです! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー -Artisan Chinese Tea 風 / Fu について 風 / Fu では、何千種類もの中国茶から無農薬や有機栽培の中国茶を中心に、高品質・香り高く味わい深い・ワインのような世界観のお茶を厳選してお送りします。 1. 中国茶の国家資格保有のプロが選ぶセレクション。 2. 少しずつを色々試せるテイスティングサイズのバラエティセット。 3. 香り豊かで味わい深い、最高峰の銘茶を惜しみなく。 高品質であることはもちろん、少量生産の希少茶もお楽しみ頂けます。 −お届け内容 ・茶葉 3種類 ・1パックあたり 5g ×3 種 ・失敗なしで美味しく飲める、お茶の淹れ方ガイド ※お申し込み頂いてから、3〜5営業日以内に発送いたします。 ※基本的にはクリックポストでの配送となりますため、配送日時指定はできかねます。 ご質問等がございましたら、お問い合わせよりお気軽にお寄せください^^
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Red Wine|中国茶3種飲み比べ
¥3,500
スミレやバラ、ベリー系果実や、木質系の香りなど、 ライト〜ミディアムボディのエレガントな赤ワインと共通する要素を持つ中国茶です。 湿度のある大地の香りのニュアンス、繊細な旨味を感じるものもあります。 ライトボディ〜ミディアムボディの赤ワインを思わせる香り味わい。 ピノ・ノワールや、ネッビオーロなどを主体としたワインがお好みの方に。 -Paring ベリー系のデザートや、チーズ類との相性がよく、お肉料理などのお食事にも適しています。 もちろんティータイムにも。 -Tea list ・キームン|紅茶|安徽省 ・正山小種|紅茶|福建省 ・武夷岩茶 肉桂|烏龍茶|福建省 1包(5g)あたり1L以上抽出できます。 これが3種類分含まれております。 風 / Fu のことや、各茶のご紹介、 その他お知らせなどをinstagramでも発信しています。(@fu_artisantea)ぜひ、ご覧になってみてください。フォロー頂けると大変嬉しいです! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー -Artisan Chinese Tea 風 / Fu について 風 / Fu では、何千種類もの中国茶から無農薬や有機栽培の中国茶を中心に、高品質・香り高く味わい深い・ワインのような世界観のお茶を厳選してお送りします。 1. 中国茶の国家資格保有のプロが選ぶセレクション。 2. 少しずつを色々試せるテイスティングサイズのバラエティセット。 3. 香り豊かで味わい深い、最高峰の銘茶を惜しみなく。 高品質であることはもちろん、少量生産の希少茶もお楽しみ頂けます。 −お届け内容 ・茶葉 3種類 ・1パックあたり 5g ×3 種 ・失敗なしで美味しく飲める、お茶の淹れ方ガイド ※お申し込み頂いてから、3〜5営業日以内に発送いたします。 ※基本的にはクリックポストでの配送となりますため、配送日時指定はできかねます。 ご質問等がございましたら、お問い合わせよりお気軽にお寄せください^^
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月がわり定期便|5種|爽麗な茶
¥4,000
SOLD OUT
毎月テーマに合わせて選び抜いたこだわりの定期便セット。 1ヶ月からでもお気軽にどうぞ。 1包5g × 5種。 5gは、差し湯して何度も抽出すると1L近く抽出することもできる量です。 〜セットの内容〜 只今お届けしている定期便セットは「爽麗な茶」。 ●茶譜 ・月光白 / ゲッコウハク:白茶|中国 雲南省 ・鉄観音 / テツカンノン:烏龍茶|中国 福建省 ・鳳凰単叢 清泉香 / ホウオウタンソウ セイセンコウ:烏龍茶|中国 広東省 ※少量入荷。無くなり次第別の茶種に切り替わります。 ・武夷岩茶 肉桂 / ブイガンチャ ニッケイ:烏龍茶|中国 福建省 ・紅烏龍茶 / ベニウーロンチャ:烏龍茶|台湾 台東県 ・雲南 古樹紅茶 / ウンナン コジュコウチャ:紅茶|中国 雲南省 風 / Fu のことや、各茶のご紹介、その他お知らせなどをinstagramでも発信しています。(@fu_artisantea)ぜひ、ご覧になってみてください。フォロー頂けると大変嬉しいです! —————— Artisan Chinese Tea 風 / Fu では、何千種類もの中国茶から無農薬や有機栽培の中国茶を中心に、高品質・香り高く味わい深い・ワインのような世界観のお茶を厳選してお送りします。 1. 中国茶の国家資格保有のプロが選ぶセレクション。 2. 少しずつを色々試せるテイスティングサイズのバラエティセット。 3. 香り豊かで味わい深い、最高峰の銘茶を惜しみなく。 少量生産の希少茶もお楽しみ頂けます。 1ヶ月からでもお気軽にどうぞ。 定額だからこそ、最高峰の銘茶もリーズナブルにお楽しみ頂けます。 −お届け内容 ※内容は茶種や仕入れ状況に応じて変更になる可能性がございます。 ・茶葉 5種類 ・1パックあたり 5g ×5 種 (※250 ml の湯で 約5〜6回分抽出可能。) ・失敗なしで美味しく飲める、お茶の淹れ方ガイド ※お申し込み頂いてから、3〜5営業日以内に発送いたします。 ※クリックポストでの配送となりますため、配送日時指定はできかねます。 ※定期便を途中でスキップすることも可能です。スキップの際には、大変お手数ですが、以下連絡先へお名前を明記の上、「○○月分スキップ希望」とお知らせくださいませ。 定期便停止の際も、同様にご連絡お願いいたします。 info@fu-artisantea.com ご質問等がございましたら、お問い合わせよりお気軽にお寄せください。
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茶器 |蓋碗 (ガイワン)|ガラス
¥3,500
SOLD OUT
シンプルなガラスの蓋碗です。 茶葉や茶水を眺めながらいれられるます。 (最後のセット写真はイメージです。こちらは蓋碗単体となります。) 素材・・・ガラス 色・・・無色、無地、透明 大きさ・・・直径 9.4×9.4 (ソーサー部分は10.2×10.2)|高さ9|容量 180 cc 手の小さめの女性でも片手で扱えます。 ソーサー部分の中央部がドーナッツ状に抜けており、碗の高台がはまるようデザインされています。 茶葉 2 - 3 gほど、お一人分をいれるのにちょうど良いサイズです。 ちょこちょことお湯をつぎ足しながらお二人分淹れるのにも良いです。 フタを閉めたときに、微妙に隙間があります。これは、お茶を注ぐための隙間ができるように設計されているためです。 ぴったりと閉まるものではないので、隙間があってもご安心ください。 ※一つ一つ手作りで作られているため、微妙に個体差がございます。 写真と全く同じではない可能性もございますこと、ご留意下さいませ。 同じくガラス製の飲杯や、茶海(ピッチャー)とセットで使用すると統一感があります。
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茶器 |蓋碗 (ガイワン)|白磁
¥2,000
SOLD OUT
シンプルな白無地の蓋碗です。 どんなお茶も香り高く入れられる、磁器製です。 素材・・・磁器 色・・・白 大きさ・・・直径 8.5×8.5|高さ7.5|容量 70-80 cc 小さなサイズなので、手の小さめの女性でも片手で扱えます。 茶葉1.5-2gほど、お一人分をいれるのにちょうど良いサイズです。 ちょこちょことお湯をつぎ足しながらお二人分淹れるのにも良いです。 フタを閉めたときに、微妙に隙間があります。これは、お茶を注ぐための隙間ができるように設計されているためです。 ぴったりと閉まるものではないので、隙間があってもご安心ください。 ※一つ一つ手作りで作られているため、微妙に個体差がございます。 写真と全く同じではない可能性もございますこと、ご留意下さいませ。 同じく白磁の飲む杯とペアで使用すると統一感があります。
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茶器 |茶海 (チャカイ)|ガラス
¥3,000
SOLD OUT
シンプルな無色透明、無地の茶海です。 茶海とはいれたお茶を移すピッチャーです。 茶海を使う事で、蓋碗やポット内でお茶の抽出が荒みすぎるのを防ぎます。 素材・・・ガラス 色・・・透明 大きさ・・・直径 11.8×8.6|高さ6.5|容量 175 cc 同じくガラス製の蓋碗や飲杯とセットで使用すると統一感があります。
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茶器 |茶海 (チャカイ)|白磁
¥2,000
SOLD OUT
シンプルな白無地の茶海です。 茶海とはいれたお茶を移すピッチャーです。 茶海を使う事で、蓋碗やポット内でお茶の抽出が荒みすぎるのを防ぎます。 素材・・・磁器 色・・・白 大きさ・・・直径 8.5×10.5|高さ6|容量 130 cc 小さなサイズなので、手の小さめの女性でも片手で扱えます。 同じく磁器製の蓋碗や飲杯とセットで使用すると統一感があります。
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ペア飲杯 (インハイ)|ガラス
¥1,500
SOLD OUT
シンプルな透明の飲杯のペアです。 二十ガラスなので冷めにくく、お茶の色が美しく映えます。 素材・・・二重ガラス 色・・・透明 大きさ・・・直径 4.5 cm|高さ4cm|容量約25ml 本場式に、ちょこちょこ飲むのに最適なカップです。 通常、ガラス製のものは保温性が低いため、低温で飲むお茶に向くものとされていますが、こちらは二重ガラスのため、保温性も守られます。 最大の特徴は、透明なガラス製のため、お茶の色が美しく見えるところです。 ころんとした形状で、お茶をいれるとまるで、水玉のようで可愛いらしいです。
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ペア飲杯 (インハイ)|白磁
¥1,500
SOLD OUT
シンプルな白無地の飲杯のペアです。 お茶の香りを感じるのに適した形状と素材です。 素材・・・磁器 色・・・白 大きさ・・・直径 5.3 cm|高さ4.3cm|容量約25-30ml 本場式に、ちょこちょこ飲むのに最適なカップです。 形状が通常の飲杯に比べ少しスリムで背が高く、立ち姿が美しくしいです。 この、背の高い形状は、香りをとるのに適しています。台湾では、聞香杯 (モンコウハイ)という細長い香りをとる専用の茶器があるほど。 その聞香杯と飲杯のいいところどりをしたような形状です。 存分に香りと味わいを楽しむことができます。 販売している蓋碗と同じ白い磁器なので、一緒にご使用いただくと統一感があります。
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